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Dagmars-Koch-Tagebuch

..dies ist ein Tagebuch über die Gerichte, die ich ab Januar 2020 zubereitet habe. Weil ich häufig nach meinen Rezepten gefragt wurde, habe ich mich entschlossen, sie zu veröffentlichen. Eine gesunde Ernährung und eine gute Qualität der Lebensmittel, mit denen ich koche, sind mir sehr wichtig - und es muss mir schmecken! Ich koche nach eigenen Rezepten, die ich aufgeschrieben und gesammelt habe und suche im Internet nach neuen Anregungen.

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Es werden Posts vom November, 2021 angezeigt.

Posts

Zimtkranz - Kanelbullar

November 22, 2021

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Rosinenbrötchen - Dänische Raisin Boller

November 19, 2021

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Safran Brötchen - in Kürbisform

November 18, 2021

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Coffee Cookies - Kaffee Bohnen - Idee von Sara_fel

November 17, 2021

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Traubenmandeltarte mit Schokoladeneis - nach einer Idee von Falstaff - dem Familien Geschmack angepasst

November 13, 2021

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Wiener Apfelstrudelzeit

November 09, 2021

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Achtstrangzopf - wunderschön und lecker !

November 06, 2021

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Kürbis Guglhupf - Resteverwertung

November 04, 2021

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Kürbissuppe - mit Kokosmilch

November 04, 2021

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Kürbisbrot - Trödler Ring

November 02, 2021

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Rückblick auf 2020 - Resümee

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Dagmar: ... 1974 habe ich das Time Life Kochbuch "Die Küche in Frankreichs Provinzen" von einem Freund, er war gelernter Koch, geschenkt bekommen. Das Buch hat mich ziemlich beeindruckt. Seit dieser Zeit koche ich leidenschaftlich gern und probiere immer wieder neue Rezepte aus. Mein angetrauter Herr P. darf/muss alles essen, was ihn meistens begeistert. Im Urlaub gehe ich gern über die regionalen Wochenmärkte und schaue nach guten Bäckereien und Restaurants.

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