Das folgende Menü haben wir am 2. Weihnachtstag gekocht.
Die fehlenden Rezepte und Anleitungen werden bald ergänzt.
Champignoncremesuppe unter der Blätterteighaube
Feldsalat mit rote Bete Kugeln (mariniert in Himbeerdressing) und karamellisierten Walnüssen
Geschmorte Gänsekeulen in Bier Sud mit Süßkartoffelsemmelklößen und Spätzle
Rotkohl im Apfel
Rosenkohl
Rosmarin Apfelmus
Kürbistascherl mit Mandelbutter
Portwein Schalotten, Glasierte Maronen
Schokoladen Parfait mit Pflaumen
Cranberry Kompott und Zimtsauce
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