Olivenküchlein - Fingerfood - Tartelettes - sooo lecker

 

..... Oliven mit Cheddar versteckt in mürben Törtchen.

Ich brauche dafür:

1 Portion Mürbeteig, siehe Post Mini Quiche mit bunten Karotten.

Belag:

100 g schwarze Oliven ohne Stein,

150 g Cheddar,

2 Eier,

200 g Crème Fraîche,

Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Mürbeteig dünn ausrollen und in gebutterte Mini Förmchen legen.

Die Eier mit der Crème Fraîche und den Gewürzen verrühren, die gehackten Oliven und den geraspelten Cheddar in die, mit dem Mürbeteig ausgelegten Förmchen füllen, darüber den Guss verteilen und bei 180 Grad ca. 20 -25 Minuten backen.

Die gebackenen Törtchen lassen sich auch gut einfrieren.