..... vor einigen Tagen habe ich vom Wochenmarkt noch einmal frisches Basilikum mitgebracht und daraus Pesto gemacht.
Ein Glas habe ich mit Olivenöl abgedeckt, dann kann man es einige Tage im Kühlschrank aufheben.
Das zweite Glas habe ich eingefroren.
Rezept Pesto: 23.07.2021
Deshalb brauchte ich heute nur noch die frischen Nudeln zu machen.
für 3-4 Personen brauche ich:
200 g Semola di grano duro rimacinato (feiner Hartweizengrieß)
200 g Weizenmehl,
4 Eigelb,
wenig Wasser (1 kleine Tasse)
genaue Anleitung im Post vom:11.07.2021
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