Nusssterne - schnelle Plätzchen, wie Kinder sie lieben - Weihnachtsgebäck

 ... die Nusssterne wurden früher meistens vom Sohn mit einem seiner Freunde gebacken.

dafür brauche ich:  300g Mehl, 1 Messerspitze Backpulver, 150g frisch gemahlene Haselnüsse, 150g Zucker, 1 Teelöffel Vanillezucker, 1 Prise Salz, 200g Butter oder Margarine, 1 Ei, 1 Teelöffel Zimt.

Aus den aufgeführten Zutaten einen Knetteig herstellen und 1 Stunde kühlen, dann 0,5 cm dick ausrollen und Sterne ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit Eigelb einstreichen und 10 Minuten bei 200 Grad backen.