..... ich habe noch ein halbes Baguette, das ist perfekt für ein schnelles Abendessen, Winzerbaguette Scheiben.
für 3 Personen brauche ich: ca. 1/2 Baguette, 1 Eigelb, 70 g geriebenen Käse ( Emmentaler oder ähnlich), 100 ml Schmand, 3 Esslöffel Weißwein, 50 g gewürfelten durchwachsenen Speck, Salz und Pfeffer, Schnittlauch.
Die Menge reicht für 3, deshalb friere ich die übrigen ungebackenen Scheiben ein.
Die Zutaten vermengen und auf die Baguette Scheiben verteilen. Dann im Backofen bei 200 Grad ca. 5 Minuten gratinieren.
super lecker !!!!!!!!!!!!
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