Blaubeertarte - Tarte aux Myrtilles

.....heute backe ich eine Blaubeertarte.

dafür brauche ich:

ca. 200 g Blätterteig, bei mir, selbstgemacht und  tiefgekühlt, 

250 g Blaubeeren

Creme: 1 Esslöffel Crème fraîche,

1 Esslöffel Zucker, 

1 Ei,

1 Esslöffel Kirschwasser oder Grappa.

Zubereitung:
Ich rolle den aufgetauten Blätterteig länglich aus, lege ihn in eine eckige, gefettete  Tarteform, steche ihn mit einer  Gabel ein, lege die Beeren darauf und gieße die Creme aus den angegeben Zutaten darüber. Jetzt in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen.