Quarkspeise mit Himbeeren leichtes Mittagessen

...heute gibt es ein leichtes Mittagessen, eine Quarkspeise.

ich brauche dafür: 500 g Magerquark/Topfen, 300 g Joghurt, 100 ml Sahne, 1 Esslöffel Vanillezucker 4-5 Esslöffel Zucker,(nach Geschmack, Herr P. muss immer nachsüßen, er meint: "es soll doch eine Süßspeise sein") 1 Tasse Himbeeren, ich nehme tiefgekühlte.
Ich verrühre Quark, Joghurt und Zucker, schlage die Sahne steif, hebe sie unter und gebe die aufgetauten Himbeeren dazu. Fertig, hmmmmmmmmmmmm