Porridge - heute mit frischen Aprikosen

 .... Porridge ist ein schnelles und super leckeres Gericht, das ich in England und Schottland kennengelernt habe. Heute der Jahreszeit angepasst mit frischen, saftigen Aprikosen aus der Provence.

ich brauche für 1 Person:

1 kleine Tasse große Haferflocken 

2 Tassen Wasser, 

1 Prise Salz,

1/2 Tasse  Milch, 

1 Esslöffel Ahornsirup, 

blättrige Mandeln,

1/2 Banane,

2 Aprikosen

Zubereitung:

Ich koche die Haferflocken ca. 5 - 10 Minuten in gesalzenen Wasser, gieße dann die Milch dazu, lasse sie warm werden, fülle den Brei auf einen Teller und belege ihn mit dem klein geschnittenen Obst, den Mandeln und gieße den Ahornsirup darüber. hmmmmmmmmmmm