.... heute backe ich Croissants.
Es ist schon eine Weile her, dass ich sie gebacken habe.
Ich brauche dafür Mehl, Butter, Hefe - vor allem aber Geduld und Zeit. Dann werden sie gelingen!
Ich habe die Zutaten und die Zubereitung schon im Post vom 28.10.2020 aufgeschrieben.
Für die besten Croissants brauche ich auch die besten Zutaten, bei mir in Bioqualität.
Sie sind sehr knusprig geworden und schmecken einfach toll.
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